COZINHEIRO INDUSTRIAL

Realizar produção de alimentos dentro das condições sanitárias adequadas, garantindo higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições a ser servida, sob supervisão de Chefe de Cozinha e Gerentes. Garantir higienização do seu local de trabalho e manutenção da higiene de equipamentos e utensílios.
Preparar pratos, atentando as especificações do cardápio, manipular, temperar, verificar o estado de conservação dos ingredientes, assegurar o padrão de qualidade, ter criatividade e senso estético nas finalizações, boa comunicação, agilidade e habilidade para trabalhar em equipe.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
3. Montar e repor os alimentos;
4. Zelar pela apresentação do produto final;
5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das
atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
10. Executar tarefas correlatas;
11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:
Experiencia anterior na função,
disponibilidade para atuar em São Lourenço do Oeste- SC.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA